Jong

Jonge Beemster, smelt op de tong

Jonge Beemster is een zachte kaas met een heerlijk frisse romige smaak. Deze kaas is 5 tot 6 weken gerijpt. Ideaal als broodbeleg in sneetjes of in blok bij het aperitief. Licht verteerbaar.

Meikaas

Zes weken per jaar vanaf begin juni is de jonge MEIKAAS beschikbaar. Deze kaas wordt gemaakt van de melk die koeien geven nadat ze het eerste verse mei-gras hebben gegraasd. Deze kaas bevat extra caroteen,meer onverzadigde vetten en meer linolzuur. Dit betekent extra lekker én extra gezond.